AHIR vaig anar a... la Festa d'estiu del Grup Hotusa per a celebrar els 10 anys de la inauguració de l'hotel Grand Marina 5*GL al World Trade Center de Barcelona.
Tot i la increïble xafogor que feia ahir a la ciutat de Barcelona, es va cel·lebrar amb gran pompa, a l'Hotel Grand Marina de Barcelona, situat a l'edifici World Trade Center, la festa dels seus 10anys de vida. I nosaltres hi vam fer cap!
L'invitació exigia anar vestit de cocktail-etiqueta... però nosaltres ens en vam adonar massa tard. Tot i això... camisa portàvem... i estàvem igualment molt elegants! Però la calor era terrible! Per sort, amb les hores, es va anar atemperant, sobretot al costat del mar.
La festa es va cel·lebrar a la terrassa de l'hotel, i es va poder degustar una tria de plats típics de les ciutats on hi ha un hotel Eurostars de la cadena Hotusa.
De Barcelona: Vermut de tomàquet i berberetxo, coca de sardina amb escalivada, estofat de pèsols a la menta amb tripa de bacallà, butifarra amb crema de monegetes i múrgoles, arròs melòs de cigales, mousse de recuiut amb mel i nous (el vi, bodegues Rotllan Torra i Parès Baltà);
De Roma: Amanida d'arròs Venere, melò Cantaloup, llagostins i flor de carbassó, saltimbocca romana amb sàlvia, tiramisú romà (el vi, bodegues Piccini Chianti Classico DOCS);
De Budapest: Mousse de foie d'oca amb tokaji i confitura de taronja amarga, el tradicional Goulash húngar, Somlói galushka (el vi, bodegues Tokaji Château i Dereszla Furmint VT);
De Múnich: Obatzda amb brètzel, haxe amb rotkhol i bratkarttoffeln, pastís de cireres (el vi, bodegues Robert Weil Riesling, Franziskaner i Löwenbräu);
De Buenos Aires: Chorizos y empanadas criollas, brochetas de bife con chimichurri, pernil de ternera argentina, panqueque con dulce de leche (el vi, bodegues Uco Acero 2010 Malbec);
De Lisboa: Sopa de melò amb pernil d'alentejo, bacallà en crosta de pa i mel i mostassa, arròs amb llet amb fruites tropicals (el vi, bodega 2010 Niepoort Dócil Vinho Verde Loureiro Oporto Petre's Port Tawny);
De Madrid: Cucharita de Matrimonioantxoa y boquerón con alga Wakame y aire de tomate de cuelga, cochinillo de Guadarrama asado a baja temperatura relleno de higado de oca e infusión de tomillo limonero, leche frita en texturas d espuma de vainilla i cristal de especias (el vi, El Regajal 2010);
D'Ourense: Empanada de chocos y zamburiñas, almejas a la marinera, pulpo estilo A Feira, tarta de santiago, canutillo de queso tetilla con membrillo (el vi, Ribeiro Sancloido);
I Sevilla: Gazpachuelo de rape con brocheta de langostino, cubit de rabo de toro con cremoso de patatas y piñones tostados, crema malagueña con pasas de Corinto (el vi, Manzanilla Pasasa Pastrana Pedro Ximénez Toro Albalá).
A l'hora dels parlaments, el director de la cadena, Amancio López Seijas, va fer referència al moment que estem passant, però reconeixia el bon moment que passava el sector turístic, gràcies, sobretot, a l'afluència de públic dels països emergents. D'altra banda, també va remarcar que no podem creure en què aquesta onada de pessimisme que ens envolta sigui realment passiva, perquè de veritat contamina l'esperit emprenedor i la voluntat de sortir-se'n. Artur Mas, tot i elogiar la bona salut del turisme a Catalunya, i sobretot a Barcelona, no va poder parlar de l'obertura de crèdit i la reducció dels impostos que Amancio López Seijas li demanava per tal de no malmetre el camí, més o menys bó, de les empreses catalanes i, sobretot, del turisme.
La vetllada va anar discorrent plàcidament, i la música de l'orquestra ens embriagava l'esperit.
MOI, MOI!
